Елена мириманова рецепты к системе минус 60

Самые яркие и позитивные эмоции с любимой музыкой

Ингредиенты: говяжья вырезка — 1 кг растительное масло — 2 ст.л. чеснок — 3-5 зубчиков розмарин — 3-5 веточек мед — 2 ст.л. крупнозерновая горчица — 1 ст.л. оливковое масло — 3 ст.л. паприка — 2 ст.л. Приготовление: Для ростбифа подойдет только нежная говяжья вырезка. Срежьте с нее тонкий «хвост» и «голову» так, чтобы у вас получился ровный брусок мяса. Зачистите его от пленок и прожилок. Запечатайте мясо на сковороде — обжарьте его по 2-3- минуты с каждой стороны в хорошо прогретом масле. Так все соки останутся внутри ростбифа, а корочка послужит своеобразным корсетом и поможет мясу сохранить форму. Отложите ростбиф ненадолго, чтобы он остыл. За это время смешайте соус: мед, оливковое масло, крупнозерновую горчицу и паприку. Щедро смажьте получившимся соусом обжаренное мясо. Выселите противень пергаментом, положите на него несколько зубчиков давленого чеснока и веточки розмарина. Они придадут дополнительный тонкий аромат нашему ростбифу. В центр противня положите мясо. Запекайте ростбиф в духовке, разогретой до 200-х градусов примерно 30-35 минут. Готовый ростбиф нельзя сразу же подавать к столу: дайте мясу отдохнуть несколько минут, чтобы все соки равномерно распределились. Если на срезе ростбифа вы увидите розовый центр, значит, мясо вы приготовили правильно! Винный соус. Ингредиенты: красное вино — 350 мл мед — 2-3 ст.л. сливочное масло — 60 г Приготовление: Это очень простой соус, но он придаст ростбифу по-настоящему элегантный ресторанный вид. Все, что вам нужно сделать — это залить вино в сотейник, добавить к нему пару ложек меда и томить на медленном огне примерно 20 минут до тех пор, пока жидкость не выпарится в 2 раза. Потом снимаете будущий соус с огня и небольшими порциями вводите сливочное масло. Соус будет остывать и густеть.

Просмотры: 559 Комментарии: 0 Время: 5 мин 18 сек

Комментарии (0)

Последние фильмы

Несколько дней назад интернет вспыхнул информацией о скандальном обвинении Дины Гариповой в плагиате. Якобы песня "What if" написанная шведами Габриэлем Аларесом и Йоакимом Бьорнбергом и российским рок-музыкантом Леонидом Гуткиным, составлена из песни «Пожволь Жыч» 2005 года, которую исполняет полька Гося Анджеевич и припева из песни 2001 года «Carried away» британской группы Hear’say. В свою очередь, наставник молодой певицы Александр Градский считает, что Дину Гарипову просто хотят дискредитировать. Лучшие клипы года Хиты: 2248 Лайки: 0 Комменты: 0 Время: 01:15

Новинки клипов Хиты: 1684 Лайки: 0 Комменты: 0 Время: 02:07

Клипы всех времен Хиты: 1772 Лайки: 0 Комменты: 0 Время: 04:12

Десятое юбилейное появление Романа на этой сцене. На этот раз он расскажет о соседе, который ехал с ним в поезде. Новинки клипов Хиты: 1659 Лайки: 0 Комменты: 0 Время: 04:29

Клипы всех времен Хиты: 1558 Лайки: 0 Комменты: 0 Время: 03:27